15may, 2015

TALLER DE COCINA RENAL I TEMA: CARNE DE SOYA

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INGREDIENTES: 1.    3 LIBRAS DE HARINA 2.    1 FUNDA DE SOYA EN GRANO DE 500 GR (4 TAZAS DE MASA DE SOYA (PREVIAMENTE DIALIZADOS LOS GRANOS DE SOYA) 3.    CONDIMENTOS: COMINO 4.    CEBOLLA PERLA PICADITA 5.    HIERVITA 6.    ZANAHORIA RALLADA 7.    AJO (OPCIONAL) PREPARACION: 1.    EN UN RECIPIENTE GRANDE COLOCAMOS LA HARINA DE TRIGO, LE AGREGAMOS AGUA HASTA FORMAR UNA MASA QUE NO SE PEGUE EN LAS MANOS. 2.    LAVAMOS LA MASA CON BASTANTE AGUA, VARIAS VECES, HASTA QUE QUEDE UNA MASA DE CONTEXTURA CHICLOSA Y ELIMINAMOS TODA EL AGUA. […]
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